Винаги, когато някой разбере (особено в това време на годината), че ще пропусна свинското със зеле, започват въпросите свързани с начина ми на живот и по-специално – защо не консумирам месо. Настрана всички етични причини, те най-често не оказват влияние на човека, срещу мен (странно защо, но както и да е…), винаги се започва един разговор на тема… протеини.
Последните проучвания, от Март месец тази година, свързани с ДНК и измененията в него, започват да дават интересна перспектива в насока продължителността на живота и в частност – стареенето, като процес в клетките. Дълги години се смяташе, че това е фиксиран процес, но все пак индивидуален. Доста религиозно звучеше тази теория, нещо от сорта на „Колкото ти е писано, толкова.“ С времето обаче започваме да виждаме, че нещата не са толкова заковани, колкото сме ги виждали.
Разбрахме, че гените не определят бъдещето ни чрез епигенетиката,
след това разбрахме, че с мисълта си влияем пряко върху процесите в тялото ни (плацебо и ноцебо).
Тази година пък Дейвид Синклеър (професор в Харвард) доказа, че не просто можем да забавяме процесите на стареене, но можем и да накараме стрелките на часовника да вървят назад. Чрез експерименти с гените успява да възвърне зрението на лабораторни мишки и буквално да ги направи „отново млади“ по всички параметри, а като видите как изглежда той, на 50 години, ще заподозрете, че ексмериментира и върху себе си доста успешно. Без да се „бъркаме в гените“ директно обаче, той изолира няколко стъпки, които постигат същото и всеки от нас може да предприеме, за да остане млад и здрав (намалявайки до минимум риска от диабет, сърдечни проблеми, рак, алцхаймер и други болести, които се срещат все по-често), дори с напредване на възрастта. Тук приключва „научното ми отклонение“ и се връщаме на протеините.
- Те са изградени от една или повече вериги аминокиселини. Прословутите „незаменими“ аминокиселини, без които веганите живи ги ожалваме, са всъщност абсолютно… непотребни. Искам само да помислите над това изречение в Уикипедия, копирам го директно – „Незаменимите аминокиселини са тези аминокиселини, които не могат да бъдат синтезирани в организма.“ Може да ви звучи нормално, но за мен не е нормално да сме създанени така, че да не можем да произвеждаме в телата си това, което е нужно да ни поддържа живи. Ще кажете – „Ъ, кой може да живее на Земята, без храна?“ Малцина, факт, но съществуват и опровергават „научното правило„. Това установява и проф. Синклеър. Една от основните практики, които според изследванията му възвръщат силата, жизнеността и младостта в тялото е именно – намалената консумация на протеини. Шок и ужас! Оказва се, че „незаменими“ е пълна измишльотина, а „аминокиселини“ трябваше някак дори с името си да ни подскаже отдавна, че щом свързваме алкалността със здраве, протеините в големи количества (и най-вече животински произход) са лоша идея. Доктор Морс отдавна говори по тези теми, но той е низвергнат от цялото медицинско съсловие, защото… ами, ще останат без работа и пари, ако спрат да си продават лекарствата на болните. Така че, направете услуга на себе си и на хората, които обичате и пратете тази статия на всеки убеден колко здравословни и важни за живота са протеините. Нека проучи обстойно темата, за да разбере, че докато сочи другите – си отглежда бъдещи проблеми, а не спасение от тях.
- „Опазване“ на ДНК непокътнато – тоест намляване на факторите, които отключват изменения в него. Най-основният от които е продължително излагане на UV лъчи. Знаете кога Слънцето е цяр – изгрев и залез. Директните очи-в-очи срещи с него нека да бъдат в този диапазон, в останалото време – в сенките на дърветата/сградите. Излагането на различни токсични компоненти и химикали също разрушава ДНК и води до потенциални мутации, а знаем, че това е прекият път към рака. Нужно ли е да споменавам храната ни, съдържанието ѝ, обработката, добиването и съхранението ѝ (в пластмаса)?
- Гладолечението е известно в духовните учения от хиляди години, но медицината наваксва и това е третият начин да съхраним телата си, според проф. Синклеър. Като казвам „гладолечение“ нямам предвид fasting задължително, но намаляването на калориите приемани ежедневно е от основна важност. Отново, не говорим за диетите на моделите, говорим за качествена храна в малки количества. Това е в директен контраст с консуматорското, хищническо и ненаситно (поради емоционални дефицити) наше общество, в което хора стават зависими от лекарства и суплементи или развиват хронични проблеми в ранна възраст, или дори с раждането си, заради средата и генетичната предразположеност. Да гладуваме не е пътят, това е хранително разстройство, ако се прави безразборно, но ако се използва като лекарство, периодично, и ако имаме съзнателност при консумирането на която и да е храна, търсейки качество, а не количество, тогава вече имаме правилна нагласа.Ѝ
- Странно, но интересно, и определено засегнато при някои нации – контрасти в температурата. Оказва се, че когато на тялото му е много студено или обратно – твърде горещо, се активират съпротивителните сили в него и то укрепва. Контрастни душове, закъсняващ автобус зимата, липсващ климатик лятото, това са все хубави неща за човека. Естесвени. Природни. С контролът ни върху средата обаче, мислейки си, че бележим прогрес щом навън е минус десет, а вкъщи си е топличко и уютно, за пореден път си вкарваме автогол.
- И последно, разбира се, спорт. И то кардио тип спорт, в който за кратки интервали изразходваме много енергия. Хм, интересно как ли би изглеждало това, ако не бяхме част от „цивилизацията“ и живеехме натурално… а, да, сетих се! Бягали сме от хищници, за да си спасим живота! И това, бидейки природна закономерност, разбира се, е било в наша полза, не вреда. Сега със заседналия ни начин на живот и „сигурност“ е нужно да положим допълнителни усилия, за да възвърнем движението, активността и огъня в ежедневието си.
Ако пък животът ви се вижда безсмислен, изберете да правите всичко наопаки! Така ще свърши бързо. Имайте предвид обаче, че и настроението ви се влияе от чревната микрофлора, така че депресивните ви мисли съвсем не са нещо, с което сте се родили или е нужно да живеете…
За съжаление, независимо дали обичаме живота или не, с ужас разбираме, че повечето от нас правим всичко, което НЕ трябва. Не искам да поднасям информацията шоково, под формата на провокация, защото това няма ползотворен ефект. Всички стават на нож и започва едно голямо информационно меле. На този етап от живота ми обаче, в който няма здрав човек останал в този свят, но всеки пъчи гърди, обяснявайки че е здрав, острият тон може и да е освежаващ. Като контрастен душ!
Изборът е ваш. Последствията са за всички ни. Най-вече за хората, които обичате и обичат вас. Поемете отговорност.